Deze zomer verscheen in kleine oplage In de Zwolse pot, een Zwols kookboekje van Loes van ’t Haar-de Vries. In dit boekje staan geen traditionele maar eigentijdse recepten van gerechten die Loes graag klaarmaakt. Ze vindt ze de moeite waard om te bewaren en aan anderen door te geven, vandaar dit boekje. Loes houdt niet alleen van koken en lekker eten, maar ook van het Zwols. Ze heeft de recepten in haar stadstaal opgeschreven omdat die ook bewaard moet blijven.
Het Zwolse kookboekje is voor € 7,50 te bestellen bij Loes zelf: mail naar loeshenny@zonnet.nl. (Het kan zijn dat u een weekje op uw bestelling moet wachten als ze toevallig door haar voorraad heen is).

Als Tekst van de Maond kozen we dit keer een heerlijk vegetarisch recept uit het boekje, dat je alleen al vanwege de naam zou gaan koken: Wökkelties-spinazie “Myrthe”.